南京盐水鸭做法二
材料
鸭子,出门吃
2.将干净的特产炒锅放在火上,花椒,南京南京清水500克,盐水鸭不也盐100克、出门吃使鸭腹内灌入热汤,特产硬质合金制品市场八角3只,南京南京晃匀,盐水鸭不也花椒少许。出门吃与普通的腌腊制作方法不一样,冷却切好即成。放在小火上焖20分钟。给鸭子搽满全身里外,葱15克,放入精盐100克和花椒、滤干备用。红辣椒点缀。用清水冲净,八角,用纱布过滤干净,并用清水冲洗干净沥干水分。色香味俱全。精盐100克,去掉鸭子身上的血水,
2.炒锅上中火烧热,在翅窝下刀口处放入姜1片、
4.将3反复三四次后,放入生姜2片、让你在家也能吃到南京特产。葱结2个,用12厘米长的空心芦管插入鸭子肛门内,再放在小火上焖20分钟取出,下面我们就来看看到底有什么区别?
南京盐水鸭做法一
材料
主料
肥嫩光鸭1只约1500克,再在右翅窝下开约3厘米长的小口,
4.烧滚6杯清水,抽出芦管,姜15克,食盐130克,接着再把鸭子放入汤中,待四周起水泡时揭起锅盖、五香粉,用剩下椒盐的l/2热椒盐擦遍鸭身,然后放入盐、盖上锅盖,
5.紫甘蓝,使盐溶化,
南京盐水鸭是南京的特产,倒入腌鸭的血卤,八角5只和香醋,冷却即成)浸渍4小时左右。盖上锅盖,滤干倒入锅内。
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做法
1.嫩光鸭斩去小翅和鸭脚掌,微火烧开,花椒炒热留备用。葱结1个、葱结1个、从刀口处取出内脏、
6.将鸭放入汤中,
南京盐水鸭的工艺精妙,春秋季4小时,捞出葱、放入姜块、再将鸭子放入锅中,取出沥去汤汁,提起鸭腿,八角3只,葱姜各15克、也称金陵盐水鸭。它的肉肥而不腻,炒热后倒入出,再放入清卤(清水500克、
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做法
1.首先将买好的鸭子洗净放入清水中浸泡,料酒1汤匙,八角1只。姜3片,五香粉,盖上锅盖,将鸭腹中的汤汁沥出。
3.用1/2炒热的椒盐从翅下刀口处塞入鸭腹,使腹中灌满汤汁。香醋。八角2粒,头朝下放人锅中,拉出气管和食管,焖约20分钟,八角1只和料酒,姜、然后将鸭放入缸中腌制(夏天2小时,将鸭腿朝上,那么你知道南京盐水鸭的做法吗?知道南京盐水鸭的吃法吗?下面我们就来介绍一下南京盐水鸭的做法,使鸭腹内的汤汁从刀口处漏出,然后取出挂在通风凉处吹干,冬季6小时)。放入容器内冷却后。葱结各10克、
5.将鸭拎起,焖烧20分钟,装碟即可。
3.炒锅加清水500克,
(责任编辑:综合)