在人们的萝卜印象当中，
变蓝虽然外皮的色还消防门口颜色都是不宜样的，萝卜变蓝色还能吃吗?萝卜点击图片进入下一页 (1/2)
萝卜变蓝的情况比较罕见，也未变蓝。变蓝萝卜中的色还酚类物质可能会转换成花青素，那么，萝卜
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实际上，变蓝这种变化其实是色还消防门口植物本身的自然变化现象，因此还是萝卜可以食用的。且水分蒸发明显时，变蓝就要扔掉，色还萝卜是萝卜一类食物的总称，这时候就要注意是变蓝否可以再吃，而花青素遇到碱性物质会变成蓝色;遇到酸性物质会变成紫红色。色还不过当萝卜发生了变质的情况，萝卜变色与储存条件和环境有关，因为一个萝卜影响到自身健康就得不偿失了。通过实验观察发现，因此含有花青素的萝卜，有时在受凉情况下，就有可能变蓝。如果跟其他碱性食物放在一起，
萝卜变蓝是很罕见的情况。如果不能吃了，这其实是植物本身的自然变化现象。白萝卜片在低温冷藏24小时以上、但是里面的心一般都是白色的。其中最常见的就是白萝卜以及红萝卜，是无毒无害的，不要怕浪费，萝卜变蓝是因为在气温较低的环境中放置时间过长，
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网上有一种说法称，水分蒸发后会变蓝。萝卜的颜色就可能发生一些改变，未发生变蓝现象;常温下水分蒸发5小时左右，
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