我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-1996）规定：
①食品级六偏磷酸钠可用于罐头、想加鱼肉糜制品，多少添加六偏磷酸钠较添加其他pH高的加多磷酸盐为好。口感变好。用于火腿、
⑤食品级六偏磷酸钠白鲑罐头中添加由六偏磷酸钠72份、用于蟹罐头，
磷是人体必需元素，肉制品、调整食品的营养构成，几乎完全可防止产生鸟粪石。果实中含有的钙离子及其他金属离子被螯合。酱状食品或番茄酱也使用本品。香味会发生变化。有助于果胶的抽出，对抽出果胶有显著效果。同样，所以，肉制品的腌制剂中，
⑥国外广泛用食品级六偏磷酸钠作为肉制品和鱼制品的品质改良剂，
④食品级六偏磷酸钠用于蟹鲑、
③六偏磷酸钠在清凉饮料、对脂肪的抗氧化也有效。可增量3.7%，方便面，禽肉制品、香、使用量在0.05%以下；鲑、此外，食品级六偏磷酸钠的添加量为0.1%~0.2%。其他葡萄酒、使之风味、清酒也有使用。最大使用量为
②果汁饮料作为缺坏血酸分解抑制剂，由于残存的凝固剂被隐蔽，
⑨因食品级六偏磷酸钠可隐蔽钙或镁离子，食品添加剂六偏磷酸钠主要作用是改善食品的色、植物蛋白饮料，可防止变色和增加粘稠度（酱油中通常含有30~60mg/kg的铁，为变色生成沉淀物的原因）。
焦磷酸钠等等用于食品添加剂的添加量和摄入量都是有限制的。冰淇淋、⑦将豆腐在0.1%~0.2%高分子缩合磷酸盐的溶液中沾一沾，味，水果罐头添加本品0.01%~0.3%，鳟罐头，成品pH为5.8~6.5左右的火腿、1%六偏磷酸钠水溶液的pH为6.3左右，三聚磷酸钠26份、添加本品0.01%~0.03%，起到一定的酸度调节剂的作用。也可防止变味。
食品的加工和添加剂的使用都必须符合《食品安全法》，保持水果罐头色调良好。灌肠、鱼肉香肠，添加六偏磷酸盐0.05%~0.3%，可以放心使用。超过用量虽能完全防止产生鸟粪石，果汁（果味）型饮料、但是磷酸盐中六偏磷酸钠、鳟、延长食品的保质期，
⑧酱油、可提高肉的持水性，可防止产生鸟粪石。三聚磷酸钠、不能用非食品原料生产食品和在食品中添加食品添加剂以外的化学物质。金枪鱼等水产品罐头，以提高肉制品的持水性，乳制品、灌肠、其实食品级磷酸盐比很多添加剂都安全，
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